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C.P.F. - Portugal - DISTRITO DE COIMBRA






CONFRARIA
 DA PANELA DE FERRO






SECÇÃO: * C.P.F. - PORTUGAL*             
                                      Grupo AuToCaRaVaNiStA Português                                                           

A Confraria da Panela de Ferro, através da sua Comissão de Verificação, da secção C.P.F. Portugal representada pelos Confrades com Estatuto Oficial, vai atribuir "ESTRELA CPF DE EXCELÊNCIA" à restauração regional e tradicional que visitar, com o objetivo de avaliar, informar, e Certificar, a Gastronomia Tradicional, e a antiga cozinha Portuguesa, através do conceito, Qualidade/Preço, com os seguintes requisitos:





  1. Gastronomia Tradicional Portuguesa*
  2. Apresentação*
  3. Atendimento*
  4. Preçário*
  5. Higiene*
Exemplo de Certificação

Temos também como objetivo promover junto das gerências dos estabelecimentos de restauração tradicional que visitarmos, a utilização das panelas de ferro Portuguesas (de servir à mesa) na gastronomia que avaliarmos como tradicional. A Confraria da Panela de Ferro existe com o objetivo de divulgar e preservar as tradições da gastronomia Portuguesa 




SEDE:


  • A Sede da Confraria da Panela de Ferro está inserida no Projeto: 
  • "ALDEIAS DE PORTUGAL"
  • Complexo Molinológico de Ul - Olª de Azeméis
  • "Museu do Pão, e do Moleiro" 


  • Morada da Confraria da Panela de Ferro:
  • Confraria da Panela de Ferro - Grupo AuToCaRaVaNiStA Português
  • Rua da Ponte da Igreja,  3720-604 Ul - Oliveira de Azeméis - Portugal


    APOIOS:

    Companhia Portuguesa de Fundição S.A.





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    CERTIFICAÇÕES DA C.P.F. PORTUGAL NO DISTRITO DE COIMBRA

    DISTRITO DE COIMBRA



    RESTAURANTE PONTE ROMANA

    Sertã *

      APONTAMENTO TÉCNICO:
    Comissão da CPF presente em 2017
    CERTIFICAÇÃO Estrela CPF Portugal:

    A comissão de verificação da CPF Portugal, avaliou de uma maneira geral os requisitos para atribuição de "Estrela CPF Portugal" ao "Restaurante Ponte Romana" Concelho da Sertã, Distrito de Coimbra, Portugal.

    "RESTAURANTE RECOMENDADO"



    "SEM ATRIBUIÇÃO DE CERTIFICADO"
    Restaurante com decoração básica mas funcional. As instalações no geral, incluindo os sanitários. são satisfatórios. A paisagem para o exterior é edílica com as cascatas e a ponte romana de fundo. A C.P.F. Portugal, dá nota positiva na generalidade ao Restaurante Ponte Romana.



    Atendimento simpático e atencioso. Serviço de qualidade, com cozinha tradicional portuguesa, com predominância e sugestão para o maranho e o bucho recheado, uma especialidade da região, servida com boa apresentação, e bom paladar, a ótimo preço. 




    Bar esplanada do outro lado da ponte
    O preço base para 2 pessoas, com tudo incluído rondará entre os 10/15€ sensivelmente. Qualidade preço, imbatível. Para arranjar lugar é aconselhável que vão cedo, ou então tarde, porque está sempre cheio. A nossa sugestão vai também para a chanfana, para o cabrito assado ao Domingo, ou para a bochecha assada no forno, etc.


         RESTAURANTE RECOMENDADO


    CONTACTOS:

    Rua da Ponte Romana - SERTÃ
    Coordenadas GPS:
    N 39º47"57.7' - W 08º05"56.3'
    Encerra à terça feira - Horário das 9H às 24H
    Telef. - 274 601 256

    Comissão de verificação presente:

    Joaquim Mendes
    Arlindo Carvalho
    Domingos Oliveira
    Odete Moreira
    Maria José 
    RosaCarvalho



    Copyright - Todos os direitos reservados a:
    C.P.F. Portugal - Confraria da Panela de Ferro
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